Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis

Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis - Quiche berasal dari kata Kuchen yang memiliki makna yang orang jerman berpendapat yakni Cake. Quiche lorraine adalah masakan yang berasal dari prancis mempunyai cita rasa yang lezat dan nikmat. Quiche lorraine berwujud pie yang isi dari makanannya yaitu custard kolaborasi antara susu dengan telur, sebagai pelengkap masakan ini supaya citarasanya semakin lezat dan gurih ditambahkan dengan daging dan keju. Dapat juga Quiche lorraine memakai bahan isinya dengan menggunakan sayuran ataupun bahan dari seafood. Quiche lorraine sangatlah digemari dan terkenal dikalangan penduduk prancis. Masakan ini telah lama di kenal sampai saat ini, asal muasal terciptanya masakan ini sejak abad ke 14. Para penggemar kuliner Mancanegara, anda wajib mencicipi masakan khas prancis yang nikmat ini. 

Mengolah quiche sangat sederhana dan praktis, tetapi citarasanya tidak sesimpel seperti tahapan pembuatannya alias lezat sekali jika anda mencobanya. Crust pie yang renyah dikolaborasikan dengan filling yang lembut dan nikmat ini. Jenis aslinya, quiche umumnya menggunakan smoked beef, namun sebab tak memiliki smoked beef, maka kita disini memakai sosis saja. Resep asli kuambil dari NCC dan diubah sesuai dengan bahan yang dimiliki. 

Nah, jika ingin membuat Quiche Lorraine tidak perlu repot-repot untuk membeli, namun anda bisa mengolahnya sendiri di rumah. Tentu anda penasaran bukan bagaimana cara mengolahnya?  Yuk, daripada membelinya dengan harga yang selangit. Kita simak bersama ulasan terkait Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis di bawah ini :

Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis

Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis

Bahan-Bahan untuk membuat Kulit Quiche Lorraine : 
  1. 350 gr tepung terigu protein sedang 
  2. 200 gr butter atau mentega (dapat digantikan juga dengan margarin) 
  3. 3 butir kuning telur 
  4. 50 ml air es
Bahan-Bahan membuat Isiannya : 
  1. 200 gr jamur kaleng, diiris tipis-tipis 100 gr 
  2. bayam (diseduh sampai layu dan diiris kecil-kecil) 
  3. 1 butir bawang bombay, dicincang dengan halus 
  4. 4 lembar smoked beef, dipotong-potong berbentuk kotak
  5. 100 gr keju cheddar dengan di parut
Bahan-bahan untuk membuat Custard atau Saus : 
  1. 500 ml susu cair 
  2. 5 butir kuning telur 
  3. 3/4 sdt garam 
  4. 1/4 sdt merica
Cara mengolah Quiche Lorraine : 
  1. Campurkanlah semua bahan-bahnnya Quiche Lorraine dan diaduk-aduklah sampai merata.


    Cara mengolah Quiche Lorraine secara bertahap yaiu :
  • Sediakan loyang pienya (disini kita menggunakan loyang bongkar pasang 22 cm), dioles tipis-tipis dengan margarin. 
  • Panaskanlah oven 170’C. 
  • Campurkanlah tepung terigu, telur dan butternya. 
  • Aduk-aduklah sampai berbulir-bulir. 
  • Tuangkanlah air es sedikit demi sedikit, aduk-aduklah dengan ujung jari sampai adonannya dapat dibentuk. Bulatkanlah. 
  • Gilaskanlah adonan dan cetaklah ke dalam loyang pienya. Tusuk-tusuklah bagian bawahnya dengan garpu. 
  • Pangganglah kulit pie sampai setengah matang, kurang lebih selama 15 menit. Angkatlah. 
  • Isi pienya dengan bahan isian lalu tuangkanlah adonan Quiche Lorrainenya sampai penuh. 
  • Pangganglah lagi sampai matang, kurang lebih selama 40 menit, tergantung masing-masing oven. 
  • Angkatlah dan biarkanlah hingga hangat barulah keluarkan dari cetakan tersebut.
Catatan:
Jika menggunakan cetakan pie yang mini, kulit pienya tak perlu dipanggang dulu sampai setengah matang. Kemudian tuangkanlah isian dan Quiche Lorraine lalu dipanggang.

Nah bagaimana mudah bukan? Anda bisa menambahkan sendiri tambahan bahan yang lain sesuai dengan selera anda. Demikian informasi yang bisa kami berikan terkait Resep dan cara membuat Quiche Lorraine yang Enak serta Praktis sekali. Semoga bermanfaat untuk kita semua dan selamat mencobanya di rumah. Terima kasih

0 Response to "Resep Quiche Lorraine Enak dan Praktis"

Posting Komentar