Resep Fuyunghai Telur Yang Enak

Resep Fuyunghai Telur Yang Enak - Fuyunghai merupakan salah satu olahan yang berasal dari Tiongkok yang sangat disukai masyarakat di Nusantara. Sayur dengan dagingnya yang dibungkus didalam telur dadar memanglah sangat pas di lidah orang Indonesia, terlebih lagi bila divariasikan dengan saus tomat yang lezat.

Fuyunghai ataupun jika dalam bahasa Tiongkok dinamakan dengan fu yong hai adalah masakan yang terbuat dari telur dadar dengan mencampurkan sayuran, daging, dan juga masakan laut. Di negara asalnya daging yang biasanya dipakai untuk campuran yaitu daging babi, daging ayam, dan daging sapi. Sementara untuk seafood-nya, fuyunghai umumnya memakai campuran udang ataupun kepiting. Untuk sayurannya sendiri ada berbagai jenis sayuran yang umumnya dipakai, tetapi yang paling terkenal yaitu kol, wortel, dan juga kacang polong. Fuyunghai umumnya dikonsumsi dengan saus khusus yang mempunyai citra rasa yang asam manis. Rasanya yang asam manis berasal di sausnya itu dari tomat yang menjadi untuk bahan dasarnya. Tak jarang juga saus itu pun ditambahkan potongan nanas supaya rasa asam dan manisnya maki berasa. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan cara dan resep untuk mengoloah fuyunghai yang sangat mudah dari telur dan sayur. Resep fuyunghai ini sangat sederhana untuk diolah sebab bahan-bahannya sederhana dan mudah sekali untuk diperoleh di sekitaran anda.

Resep Fuyunghai Telur Yang Enak


Bahan-Bahan untuk membuat Fuyunghai Telur Yang Enak :
  • 10 butir telur ayam atau telur bebek 
  • 2 helai daun bawang 
  • 300 gram wortel 
  • Gula pasir secukupnya saja
  • Garam dapur secukupnya saja
  • Merica halus secukupnya saja
  • 4 sdm tepung tapioka
  • Kecap manis secukupnya saja
  • Minyak secukupnya saja
Bahan-bahan Untuk mengolah saus asam manisnya, Sediakanlah bahan-bahan dibawah ini : 
  • 2 siung bawang bombay 
  • 6 siung bawnag putih 
  • Saus tomat secukupnya saja
  • 2 buah cabe merah 
  • 4 buah tomat merah 
  • Garam dapur secukupnya saja
  • 4 sdm kecap manis 
  • Merica secukupnya saja
  • 2 sdm tepung maizena 
  • 500 ml kaldu ayam 
  • Gula pasir secukupnya saja

Cara Membuat Fuyunghai Telur Yang Enak :
  1. Bila seluruh bahan yang diperlukan sudah ada, saat ini yuk kita awali dengan cara mengolah fuyunghai dari telur ayam dan sayur-sayuran. Langkah awal yaitu sediakanlah suatu wadah besar untuk menampung adonan telurnya. Jika sudah maka pecahkanlah telur dan masukkanlah ke wadah itu
  2. Kemudian masukkanlah garam, merica, kecap, gula pasir, dan tepung tapioka. Aduk-aduklah adonan itu sampai seluruh bahannya bercampur dengan rata. Jika sudah maka potong-potonglah kol, wortel, dan bawang daun lalu masukkanlah ke dalam adonan itu kemudian diaduk lagi sampai rata. 
  3. Sediakanlah wajan untuk menggoreng adonan fuyunghainya, kemudian berilah minyak goreng secukupnya saja dan panaskanlah. Jika dirasa sudah cukup panas, selanjutnya masukkanlah sebagian dari adonannya itu ke dalam penggorengan kemudian gorenglah dengan api yang sedang.
  4. Bila telah matang, angkatlah kemudian masukkanlah lagi sisa dari adonannya itu sedikit demi sedikit sampai seluruhnya habis di olah. Nah, barulah kemudian fuyunghai sudah siap untuk dihidangkan bersamaan dengan saus asam manisnya.
Cara Mengolah Saus Fuyunghai :
  1. Untuk mengolah saus fuyunghainya tersebut tahap awal yaitu silahkan rebuslah tomat di dalam air mendidih sampai matang. Jika sudah seperti itu, haluskanlah tomat tadi dengan cara diulek-ulek ataupun diblender dengan menggunakan air sekitar 400 ml. Bila kurang gemar maka dengan ampasnya, sehingga Anda bisa memfilternya terlebih dahulu jika sudah dihaluskan.
  2. Kemudian dipotong keci-kecil bawang putih, bawang bombay, dan juga cabe merah. Masukkanlah potongan ke dalam penggorengan, tumislah sejenak sampai tercium aroma wangi. Jika sudah itu masukkanlah saus tomat dan tomat yang telah diblender ke dalam penggorengan itu. 
  3. Campurkanlah pula kecap, merica, gula pasir, dan garam ke dalam campuran tadi. Diaduk-aduk lah dengan perlahan maka seluruh bahan dasarnya akan tercampur dengan merata. Kemudian masukkanlah kaldu ayam keudian diaduk lagi sampai sausnya itu mendidih. 
  4. Tahap yang terakhir yaitu masukkanlah tepung maizena sampai sausnya itu mencapai kekentalan yang Anda sukai. Aduk-aduklah lagi sampai seluruh bahan dasarnya bercampur dengan rata kemudian angkatlah dan sisihkanlah. Nah, akhirnya saus asam manis ini telah ready untuk disajikan bersamaan dengan adonan telur fuyunghainya.
Itulah tadi penjelasan kami terkait Resep Fuyunghai Telur Yang Enak. Semoga dapat bermanfaat untuk anda semua. Selamat mencoba di  rumah bersama dengan keluarga tercinta. Terima kasih




0 Response to "Resep Fuyunghai Telur Yang Enak"

Posting Komentar