Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak

Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak - Olahan Fillet ayam banyak tidak digemari sebab memiliki rasa yang hambar. Sebenarnya dengan sedikit tips, daging dada ayam dapat menjadi hidangan lezat. Bagi mereka yang ingin menjaga asupan lemak, maka daging dada ayam menjadi pilihan favorit pola makan sehat. Sebab daging dada tidak mengandung banyak lemak sehingga rasanya tidak terlalu gurih. Dibandingkan dengan daging ayam bagian paha atas atau bawah. Supaya rasanya lebih lezat, terdapat bermacam-macam cara membuatnya. Langkah awal, dapat dengan cara dikukus. Biarkanlah kulit ayam melekat pada potongan dagingnya. Bumbukan dengan bawang putih parut, garam dan merica lalu dikukus sampai matang. Ketika akan dikonsumsi, kupaslah  kulit ayam. Ataupun biarkanlah daging ayam terendam oleh bumbu selama 30 menit lalu pangganglah dalam oven panas sampai empuk. Angkatlah, kupaskan kulit ayam. Daging ayam dapat menjadi bahan campuran salad. Bila ingin rasa lebih lezat, kupaslah kulit dada ayam, rendamlah potongan daging dada ayam dengan bawang bombay dan bawang putih parut, kecap (soy sauce) dengan sedikit gula, garam dan merica. Jika sudah 1 jam, bakarlah atau panggangkan di dalam wajan datar yang telah dipanaskan. Berilah sedikit minyak sayur supaya rasa daging ayam menjadi gurih. Ayam panggang dapat disajikan dengan salad atau nasi. 

Daging dada ayam khususnya yang potongan lebih cepat empuk dibandingkan dengan daging paha. Bila potongan daging telah menyusut dan bila ditekan cukup keras artinya daging telah lunak. Siap dinikmati atau dimasak dengan bumbu. Bila ingin lebih cepat matang, potong-potonglah fillet ayam melintang berserat kasar-kasar atau dicincang kasar. Sebab rasanya cenderung hambar, bumbuikan daging dada ayam dengan secukupnya royal. Tambahkan bumbu-bumbu dan berbagai saus dapat menjadi pelengkapnya.

Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak

Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak

Bahan-bahan Utama Resep Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak :
  • 500 gram dada ayam
  • 1/2 buah jeruk nipis
  • Secukupnya saja garam
Bahan dan Bumbu Resep Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak :
  • 1 buah jagung manis pipilah terlebih dahulu
  • 1/2 buah bawang bombay diiris-iris
  • 3 sdm kecap manis
  • 200 ml air
  • 4 butir bawang merah diiris tipis-tipis
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 siung bawang putih diiris tipis-tipis
  • garam secukupnya saja
  • 1 sdm lada hitam ditumbuklah dengan kasar
  • 1/2 sdt penyedap
  • 2 sdm mentega atau margarin
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan secukupnya air bersih
Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak :

Tips Mempersiapkan Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak Sebelum Diolah :
  1. Lakukanlah cara yang awal dengan terlebih dahulu membersihkan ayam yang telah anda dapatkan dari pasar. Hal ini sangat penting sebab ayam wajib dicuci terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Nah, terdapat pula cara yang penting yang juga tidak dapat dilewatkan disini sebelum anda membersihkan ayam yaitu dengan memotong-motongnya daging ayam fillet dengan bentuk dan ukuran selera anda. Disini kami memotongnya dengan ukuran yang sedang dan bentuk yang kotak. Namun, potongan ini dapat anda variasikan sesuai keinginan anda sendiri.
  2. Jika ayam telah dibersihkan dengan merata, silahkan lanjutkan dengan memasukkan ayam ke dalam wadah untuk selanjutnya bawa ayam ini ke tempat cuci.
  3. Selanjutnya, di tempat cucian kini anda akan siap untuk membersihkan ayam dengan merata. Bersihkanlah ayam dari kotoran yang masih melekat pada ayam. Alangkah baiknya ayam diletakkan pada tempat dibawah kucuran air yang mengalir supaya menjadi sebab memudahkan anda untuk membersihkannya dengan merata.
  4. Angkatlah yang telah bersih dan masukkanlah kembali dalam wadah sebelumnya. Tetapi pastikanlah bila wadah yang anda pakai untuk menampung ayam yang sudah dicuci, bersih dan kering.
  5. Kemudian, kita akan rendam atau menghilangkan bau amis yang menempel di ayam dengan memakai air jeruk nipis, bawang putih yang sudah dihaluskan dan juga merica bubuk yang diberikan sedikit garam. Aduk-aduklah hingga merata dan diamkanlah sejenak.
Demikian informasi yang bisa kami berikan terkait Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak. Semua resep diatas dapat anda kreasikan sendiri sesuai dengan selera anda. Semoga Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak ini dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba di rumah. Terima kasih.

0 Response to "Resep Cara Membuat Olahan Ayam Fillet Yang Enak"

Posting Komentar