Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli

Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli - Cimol adalah salah satu masakan atau cemilan Khas Kota Bandung. Asal mula sebutan Cimol di ambil dari kata Aci Digemol yang maknanya, tepung Aci yang dibentuk bulat. Rasa Cimol yakni gurih dan cita rasanya ketika dimakan terasa sangat lembut. Biasanya untuk menambahkan rasa kenikmatan Cimol, dilengkapi dengan bumbu tabur dengan bermacam-macam rasa misalnya pedas asin, manis balado, barbeque, dll yang tentu bumbu tabur instan. Aneka rasa bumbu tabur yang ingin di campurkan kedalam Cimol bisa di tentukan sesuai dengan selera dan kesukaan anda. 

Mencicipi Cimol sangat cocok ketika masih keadaan hangat sebab bia dingin, sehingga Cimol akan mengecil dan banyak mengeluarkan minyak. kelembutan yang di peroleh dari Cimol tersebut sebab terbuat dari tepung aci dan citarasa gurihnya terasa sebab bumbu rempah yang dipakai sanggup menyuguhkan rasa gurih yang spesial. Bahan pelengkap Cimol yakni bumbu tabur instan yang bisa diperoleh di pasar atau toko-toko roti terdekat dengan harga yang cukup ekonomis. Jika bumbu tabur isntannya susah untuk di peroleh, anda juga bisa menggantinya dengan saus, mayonaise atau sambal buatan sendiri. 

Banyak orang yang menyukai jajanan Cimol sebab harganya terjangkau dan rasanya dijamin enak. Kami tertarik untuk membuat Cimol yang gurih dan kenyal ini, sebab Cimol yaitu jajanan yang tak membosankan. Pada kesempatan kali ini kami akan paparkan secara lengkap bagaimana Cara Membuat Cimol yang enak asli Bandung ini supaya hasilnya lembut dan gurihnya pas. Cara Membuat Cimol sangat gampang dan simple, hanya cukup dengan berhati-hati ketika menggorengnya untuk mengurangi percikan minyak goreng. Yuk kita simak Cara Membuat Cimol yang enak bandung asli dengan baik dan benar berikut ini :

Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli

Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli

Bahan Dan Bumbu untuk membuat Cimol : 
  1. 300 gram aci (tepung tapioka/ kanji) 
  2. 1 batang daun bawang, iris dengan tipis 
  3. Minyak untuk menggoreng 
  4. Aci secukupnya saja untuk ditaburkan
  5. Bubuk cabe balado, bubuk keju atau sesuai keinginan untuk bumbu taburan
Bahan dasar membuat Cimol : 
  1. 100 gram aci 
  2. 400 ml air 
  3. ½ sendok teh merica 
  4. garam dan penyedap secukupnya saja
  5. 1 sdm ketumbar, dihaluskan 
  6. 4 siung bawang putih, dihaluskan 
  7. 1 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli :
  1. Sediakan panci, campurkanlah 100 gram aci untuk bahan dasar dengan ketumbar dan bawang putih, beri garam, penyedap dan merica serta 1 sendok makan minyak goreng lalu tuangkan air dan aduk hingga merata. Nyalakanlah api kecil, masakkan sembari diaduk sampai mengental dan warnanya berubah menjadi bening, jika dirasa sudah matikanlah api. 
  2. Masukkanlah irisan daun bawang lalu diaduk adonan menggunakan sendok kayu sembari memasukkan 300 gram aci sedikit demi sedikit. Teruskan uleni dengan tangan setelah adonan hangat supaya lebih merata hingga adonan menjadi lembut dan mudah dibentuk. 
  3. Ambillah sedikit demi sedikit adonan kemudian pulung bulat memanjang dengan diameter sekitar 1 cm dan potong-potonglah dengan panjang 3-4 cm atau sesuai keinginan anda misal dibuat berbentuk bulat. Taburikan dengan tepung aci supaya tak lengket. 
  4. Gorenglah adonan dalam minyak yang banyak, bolak-baliklah supaya matang dengan merata kemudian angkatlah dan tiriskanlah selanjutnya taburkan dengan bubuk bumbu sesuai keinginan. Gunakanlah api kecil ketika menggoreng dan matikanlah api terlebih dahulu jika minyak dirasa telah terlalu panas agar adonan matang dengan merata di bagian dalam dan hasilnya lembut dan mengembang.
Demikian informasi yang kami paparkan terkait Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Terima kasih

0 Response to "Cara Membuat Cimol Yang Enak Bandung Asli"

Posting Komentar