Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak

Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak - Selain bakso daging sapi kini juga telah ada  baakso yang berbahan dasar daging ayam. Anda pasti penasaran bukan? Untuk cara membuat bakso ayam sebetulnya tak jauh berbeda dengan cara membuat bakso berbahan dasar daging sapi. Variasi bahan daging ayam dalam pembuatan bakso kali ini memang dibuat untuk mereka yang kurang menyukai atau tak dapat mengonsumsi daging merah seperti daging sapi atau kambing.

Walaupun demikian, semua tergantung keinginan. Jika berbicara tentang rasa, jelas masing-masing lidah memiliki selera yang berbeda-beda. Disebabkan cara pembuatan yang tak jauh berbeda dan bahan lainnya yang juga serupa, tekstur dan bentuk bakso ayam dengan bakso sapi pun juga masih mirip. Yang penting, apapun bahan dasarnya, bakso tetap menjadi masakan yang paling nikmat untuk disantap, terlebih jika disantap saat dingin-dingin dan saat hujan. Cita rasanya yang lembut dan mengenyangkan, serta kuahnya yang panas dan gurih tentu membuat lidah anda dimanjakan.

Sebagai salah satu jenis masakan dengan pedagang yang terdapat dimana-mana, bakso menjadi masakan favorit masyarakat Indonesia. Harga yang umumnya ekonomis serta gampangnya bakso untuk diperoleh menjadikan bakso banyak digemari orang. Yuk kita simak penjelasan terkait Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak di bawah ini :

Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak

Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak

Bahan-bahan yang harus disediakan : 
  1. Daging Ayam 1 kg (pisahkanlah terlebih dahulu daging dari tulangnya) 
  2. Tepung Kanji 1 ons 
  3. Es Batu secukupnya saja
Bumbu yang harus disediakan:
  1. Bawang Putih 3 siung 
  2. Bawang Merah Goreng 2 sdm 
  3. MSG 1 sdt 
  4. Royco Daging Sapi 1 buah 
  5. Gula Merah 1/4 ons 
  6. Merica Bubuk 1/2 sdt 
  7. Kecap 1 saset 
  8. Telur Ayam 1 butir
Cara membuat bakso ayam: 
  1. Daging ayam yang telah dipisahkan dengan tulangnya di iris kecil dan digiling ditempat penggilingan dengan bumbu yang sudah disediakan diatas (tahap pengilingan dilakukan dua kali giling kasar dan halus). Pemisahan tulang dapat meminta bantuan ke penjual dagingnya, biasanya mereka telah mengerti jika kita jelaskan untuk membuat bakso. Jangan lupa mengikutsertakan semua bahan dan bumbu di atas dalam proses penggilingan. 
  2. Selanjutnya daging telah menjadi adonan daging (campuran antara daging, bumbu dan kanji) masukkanlah ke dalam wadah dapat berupa baskom besar untuk diulen sampai halus. 
  3. Lalu sediakan air hangat dalam wadah panci di depan kompor sembari kita cetak bulatannya memakai sendok dan tangan dengan cara meremas layaknya membuat bulatan. 
  4. Kemudian jika semua adonan telah  menjadi bulatan bakso, masukkanlah ke dalam panci yang berisikan air panas tadi, didihkanlah bulatan bakso sembari diaduk. 
  5. Lalu jika sudah mendidih angkatkan bakso dan dinginkan dengan meletakannya kedalam wadah besar seperti tampah. Untuk mempercepat pendinginan pakailah kipas angin. 
  6. Bakso telah jadi dan dapat anda pakai untuk membuat segala macam masakan, dapat juga anda simpan di frezer dengan cara memasukkannya pada kantong plastik es ikat dengan kuat, untuk mencegah bau pakailah 3 hinga 4 plastik.

Bahan dan Cara Membuat Resep Kuah Bakso Ayam Sendiri yang enak :
  • Sediakan air kaldu kurang lebih sebanyak 2 liter. Dapat diambil dari rebusan tulang ayam sisa bahan diatas atau dari bekas air panas rebusan bakso diatas.
  • Kecap ikan kurang lebih sebanyak 2 sendok makan agar lebih gurih rasanya.
  • Garam dapur yang mengandung yodium secukupnya sesuai dengan keinginan anda.
  • Bawang putih yang telah dihaluskan kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
  • Kaldu bubuk rasa sapi agar lebih lezat kuahnya.
  • Irisan daun bawang, bawang merah goreng, merica halus jika suka dan minyak goreng secukupnya saja.

0 Response to "Cara Membuat Bakso Ayam Sendiri Yang Enak"

Posting Komentar