Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara

Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara - Anda semua tentu pernah mencicipi olahan yang disebut nasi jagung? Namun mungkin tak banyak dari anda yang hidup dizaman serba modern seperti saat ini menicipi nasi jagung. Tetapi bagaimanapun juga nasi jagung merupakan masakan khas Nusantara, sehingga kami akan menjelaskan resep nasi jagung khas nusantara yang dapat anda buat sendiri di rumah. Nasi jagung memang pernah menjadi makanan utama masyarakat Nusantara pada zaman dahulu kala pada musim paceklik panjang. Dulu nasi jagung memang menjadi masakan utama bahkan sampai sekarang di pelosok desa yang masih terpencil nasi jagung masih dikonsumsi sebab mahalnya harga beras. Tetapi sekarang hampir semua masyarakat Indonesia dapat mengkonsumsi nasi beras. Walaupun pertamanya nasi jagung merupakan masakan khas penduduk pedesaan, bukan berarti nasi jagung ini tak memiliki rasa yang nikmat. Nasi jagung mempunyai rasa yang khas gurih dan lezat. Saya sendiri pun ketagihan makan menggunakan nasi jagung, tetangga saya pada waktu saya masih kecil sering sekali membuat nasi jagung. Memang secara ekonomi telah mencukupi, tetapi nasi jagung memang membawa sensai tersendiri. Terkadang tetangga saya itu memasak nasi jagung, tak jarang juga juga membuat nasi tiwul. Jujur saja saya lebih suka makan nasi tiwul dibandingkan nasi jagung. Tetapi bila setiap hari mengkonsumsi nasi tiwul juga pasti akan merasa bosan. Memang nasi jagung ini mempunyai rasa yang khas dan untuk anda yang pernah mencobanya, suatu saat nanti tentu akan rindu dengan rasa lezat dari nasi jagung ini.

Beberapa daerah di Indonesia yang terkenal dengan nasi jagungnya adalah di pulau Jawa. Beberapa kota yang terkenal dengan nasi jagungnya seperti Surabaya dan Madura, juga beberapa kota yang terdapat di Jawa Tengah dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Nasi jagug ini diolah dengan irisan jagung yang telah tua, atau biasa disebut dengan sebutan jagung pipil. Kenapa harus memilih jagung pipil yang tua, sebab bila dilihat dari harganya akan lebih ekonomis bila daripada dengan jagung manis yang dijual pasaran. Maka intinya membuat nasi jagung yang gurih merupakan sebuah tantangan tersendiri. Bagaimana caranya membuat makanan dengan biaya sangat murah, tetapi dapat menciptakan olahan masakan yang lezat dan digemari banyak orang.

Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara

Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara

Untuk anda yang dulu pernah mencoba mencicipi nasi jagung lalu ingin bernostalgia dengan rasa nasi jagung yang lezat, sekarang saatnya anda membuat nasi jagung yang lebih lezat dan gurih dari yang pernah anda coba sebelumnya. Untuk resepnya jangan risau, karena kami akan memberikan penjelasan resep apa saja yang anda perlukan. Maka dari itu mari segera saja kita simak baik-baik resep nasi jagung enak khas nusantara di bawah ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Nasi Jagung Enak Khas Nusantara :
  • 250 gram jagung meniran atau yang sudah ditumbuk
  • 150 gram beras
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 750 ml air secukupnya saja
  • 600 ml santan (yang telah dihangatkan terlebih dahulu)

Cara membuat Nasi Jagung Enak Khas Nusantara :
  1. Rendamkan jagung meniran dengan beras dan garam memakai air yang telah disiapkan. Lalu rebuskan campuran beras dan jagung tadi sampai airnya habis secara meresap, kemudian segera angkatkan.
  2. Masukkanlah nasi jagung ke dalam kukusan atau panci kukus yang sebelumnya telah dipanaskan terebih dahulu. Siramlah nasi jagung tersebut memakai santan yang sudah hangat, kemudian lanjutkanlah dengan mengukus nasi jagung sampai matang dan segera diangkat.
  3. Bila telah selesai artinya nasi jagung telah siap untuk dihidangkan selagi panas dengan lauk pauk yang sudah disediakan sesuai dengan selera anda, akan lebih lezat bila dicampur sambal dan lalapan.
Nah mudah sekali bukan untuk membuat nasi jagung gurih yang enak dan gurih khas nusantara ini. Bahan-bahan yang saya siapkan pada resep di atas dapat dihidangkan dalam 4 sampai 6 porsi olahan makan. Sebagai akhir dari penjelasan terkait Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara ini saya berpesan kepada anda untuk terus melestarikan kuliner asli Indonesia. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Terima kasih

0 Response to "Resep Nasi Jagung Enak Khas Nusantara"

Posting Komentar