Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat

Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat - Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia. Makanan pokok yang satu ini asalnya dari olahan padi yang telah ada sejak jaman nenek moyang. Di dalam nasi terkandung karbohidrat yang sangat tinggi. Oleh sebab itu banyak sekali orang Indonesia yang mengonsumsi nasi sebagai makanan sehari-hari supaya memperoleh pasokan energi lebih saat beraktivitas sehari-hari.

Pada zaman dahulu nasi cukup diproses dengan cara merebusnya saja. Tetapi sekarang sudah ada banyak sekali masakan dari bahan nasi yang sangat nikmat disantap saat makan siang ataupun makan malam. Salah satu masakan nikmat tersebut ialah Nasi Hainan. Mungkin bagi anda terdengar sangat asing dari nama masakana tersebut, nah berikut ini ada definisi singkat terkait apa itu nasi hainam dan dari mana asalnya.

Apakah yang dimaksud dengan Nasi Hainam? 
Pada dasarnya Nasi Hainan hanyalah berasal dari nasi biasa yang sering kita konsumsi setiap hari, hanya saja pada saat mengolah nasi tersebut kita harus menambahkan kaldu daging ayam ataupun lainnya juga. Dengan penambahan kaldu ayam tersebut, Nasi Haiman nampak lebih berminyak dari pada nasi biasanya. Tidak jarang orang pun banyak yang menyebut nama dari nasi yang satu ini dengan nasi minyak. Nasi Hainam atau Nasi Hainan adalah makanan khas yang berasal dari masyarakat Tionghoa. Tetapi kuliner ini banyak dihubungkan dengan kuliner dari Malaysia dan Singapura. Bahkan nasi hainam ini banyak yang menganggaapnya sebagai salah satu makanan khas negara Singapore.

Dahulu nasi ayam Hainan sering di sajikan khusus bagi para petinggi tionghoa saja, kemudian sekarang berubah sebab jaman semakin berkembang, nasi ayam Hainan saat ini bebas di perjual belikan. Maka banyak sekali orang yang menggemari makanan ini, sebab rasanya yang sangat lezat dan gurih. Nah di bawah sini kami akan paparkan resep dan cara membuat Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat, bagi anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah anda dapat simak resepnya dibawah ini :

v

Cara Memasak Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat

Bahan-bahan Pembuatan Olahan Nasi : 
  • 2 sendok makan minyak wijen 
  • 2 ruas jari jahe, yang sudah dimemarkan 
  • 400 gram beras putih yang berkualitas baik
  • 2,5 sendok teh garam putih lembut 
  • 3 sendok makan minyak goreng 
  • 2 siung bawang putih yang masih segar 
  • ½ liter kaldu ayam secukupnya
Bahan-bahan Rempah Olahan Ayam: 
  • 1 sendok makan minyak wijen 
  • 1 tangkai daun bawang diiris-iris dengan kecil 
  • 3 ruas jari jahe dimemarkan terlebih dahulu
  • 5 sendok teh garam putih lembut 
  • 1 ekor ayam kampung atau broiler 
  • 1,5 liter air bersih
  • Gula pasir putih lembut sebanyak ¼ sendok teh
Bahan-bahan Pembuatan Saus Jahe : 
  • Minyak sayur, untuk menggorengnya
  • Kecap ikan sediakan sebanyak 1,5 sendok makan 
  • Jahe 25 gram 
  • Kaldu ayam, siapkan sebanyak 150 cc
Cara membuat Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat : 
  1. Langkah awal membuat nasi ayam hainan, caranya yaitu menumis jahe dan bawang putih terlebih dahulu hingga aromanya wangi. Kemudian, aduk-aduklah secara perlahan berasnya bersamaan dengan tumisan jahe dan bawang. Lalu anda masukkan kaldu ayam, dan juga dengan garam kemudian dikukus hingga matang kurang lebih 20 menit. 
  2. Selanjutnya barulah sediakan daging ayamnya, masukkan juga campuran untuk melumuri daging ayamnya (yang dibuat dari minyak wijen, jahe dan garam). Campuran tadi diaduk, sampai tercampur dengan merata lalu diamkanlah 30 menit. Siapkanlah jahe, bersama daun bawang, dan garam serta dapat langsung dimasukkan ke dalam rongga pada ayam. Kemudian direbus daging ayamnya pada air yang telah dicampur dengan campuran garam dan gula pasir. Proses ini memakan sekitar waktu 20 menit. 
  3. Untuk menyediakan kuahnya, anda bisa menggunakan air rebusan ayam yang olahannya dicampur dengan labu siam dan merica. Masaklah hingga tekstur dari labu siam empuk. 
  4. Tambahkan saus jahe. Cara membuatnya, yakni dengan menumis jahe terlebih dahulu, selanjutnya campurkan dengan air kaldu. Terakhir masukkanlah kecap ikan, dan masaklah terus hingga merata. Jika sudah matang angkat, dan siap untuk dihidangkan. 

0 Response to "Resep Nasi Ayam Hainan Singapore Yang Lezat"

Posting Komentar