Resep Bubur Asli Manado Yang Enak

Resep Bubur Asli Manado Yang Enak - Indonesia tidak hanya mempunyai keanekaragman suku dan budaya tetapi juga mempunyai keanekaragman kuliner. Salah satu makannan yang digemari oleh hanmpir semua kalangan dari anak-anak sampai orang tua yaitu bubur. Bahkan bubur di Indonesia ini mempunyai banyak macamnya mulai dari bubur ayam, bubur kampiun dari palembang sampai bubur tinutuan dari Manado. Masakan khas manado ini sebetulnya mempunyai nama Bubur Tinutuan tetapi lebih terkenal dengan istilah bubur manado.

Bubur adalah salah satu sajian yang memiliki tekstur lembut yang terbuat dari beras. Masakan ini biasanya dijual di pagi hari untuk dikonsumsi sebagai sarapan. Sebab teksturnya yang sangat empuk, sajian ini tidak hanya bisa disantap oleh orang dewasa saja, namun juga bisa anak-anak.

Salah satu bubur khas Indonesia yang sangat populer dan digemari banyak orang yaitu Bubur Manado. Bubur ini tidak hanya lezat, namun juga menyehatkan. Sebab, di dalamnya ada banyak sayur-sayuran meliputi labu kuning, jagung, kacang panjang, bayam, ubi jalar, kemangi, dan daun bawang. Untuk menambah kenikamatannya, ditambahkan juga ikan tuna dan ikan jambal asin kering pada saat sebelum dikonsumsi.

Bila Anda ingin untuk mencobanya, Anda bisa membelinya di rumah makan yang menjual sajian bubur asli khas Manado. Bila sulit mendapatkannya di sekitaran daerah tempat tinggal Anda, Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti tahap-tahap resep cara membuat bubur asli manado yang enak berikut ini :

Resep Bubur Asli Manado Yang Enak

Resep Bubur Asli Manado Yang Enak

Bahan-bahan untuk membuat Bubur Asli Manado Yang Enak :
  • Beras pulen sebanyak 150 gram
  • Air kaldu daging sebanyak 500 ml
  • Air bersih sebanyak 500 ml
  • Daun salam sejumlah 2 helai
  • Serai yang sudah dimemarkan sejumlah 1 batang
  • Labu kuning sebanyak 150 gram
  • Ubi jalar sebanyak 150 gram
  • Jagung manis sejumlah 2 batang yang sudah diambil bijinya, bisa juga memakai jagung manis pipil
  • Kacang panjang sebanyak 1 ikat
  • Daun bayam sebanyak 1 ikat
  • Daun kangkung sebanyak 1 ikat
  • Daun kemangi sejumlah 15 helai
  • Daun bawang sejumlah 2 batang
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Garam halus sebanyak 2 sendok teh
Bahan pelengkap Bubur Asli Manado Yang Enak :
  • Ikan jambal asin secukupnya saja
  • Suwiran ikan tuna sebanyak 100 gram
  • Sambal rica-rica secukupnya saja
Cara membuat Resep Bubur Asli Manado Yang Enak :
  1. Campurkan air kaldu daging dan air bersih biasa, kemudian didihkanlah.
  2. Sambil menanti air mendidih, cucilah beras sampai bersih.
  3. Potong-potonglah labu kuning dan ubi jalar dengan membentuk kotak-kotak seperti dadu.
  4. Cincanglah dengan kasar kacang panjang, daun bayam, daun kangkung, dan daun bawang.
  5. Jika air sudah mendidih, masukkanlah beras ke dalamnya berikut dengan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan.
  6. Bila beras sudah lunak, masukkanlah potongan labu kuning, ubi jalar, dan jagung manis pipil. Kemudian aduklah sampai merata. Biarkanlah sayuran itu lunak dan beras menjadi empuk.
  7. Tambahkanlah kacang panjang, daun bayam, daun kangkung, daun kemangi, dan daun bawang. Lanjutkanlah dengan memasak sampai menjadi layu.
  8. Tambahkanlah perasa meliputi gula pasir dan garam halus. Aduklah sampai merata dan biarkan lah bubur matang dengan sempurna.
  9. Jika telah matang, hidangkan bubur di piring saji atau mangkuk. Kemudian tambahkanlah ikan sambal asin kering, suwiran ikan tuna, dan sambal rica-rica sesuai dengan keinginan anda.
Demikianlah penjelasan dari kami terkait Resep Bubur Asli Manado Yang Enak. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Terimakasih

0 Response to "Resep Bubur Asli Manado Yang Enak"

Posting Komentar