Resep Telur Gabus Keju Empuk

Resep Telur Gabus Keju Empuk - Lebaran adalah saat-saat dimana banyak sekali jajanan khas lebaran dan tak lain yaitu pastilah kue kering yang menjadi jajanan primadona saat lebaran tiba.

Resep cemilan yang pertama akan saya coba menjelang lebaran ini yaitu resep kue telur gabus keju empuk. Mungkin sudah tidak asing lagi dengan cemilan yang satu ini. Bentuknya yang kecil dan lonjong dan untuk rasanya pun karena menggunakan keju tentu agak asin, gurih dan renyah.

Membuat kue telur gabus keju empuk sebenarnya cukup mudah, hanya saja dibutuhkan kesabaran untuk memilin satu persatu. Pertama memilinnya dengan ukuran yang agak besar dan ternyata setelah jadi dan digoreng akan mengembang dengan sendirinya. Jadi yang berikutnya yaitu dipilin dengan ukuran lebih kecil lagi, sehingga setelah digoreng hasilnya akan menjadi lebih renyah.

Kemudian untuk bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kue telur gabus keju empuk ini cukup mudah yaitu meliputi tepung sagu tani, margarin, keju, telur dan sedikit garam. Sebaiknya pilih bahan -bahan yang berkualitas baik untuk hasil yang juga bisa bagus.

Resep Telur Gabus Keju Empuk

Untuk cara membuat kue telur gabus keju empuk sendiri ini pun sangatlah mudah. Bahan-bahannya diantaranya telur ayam, keju, margarin dan garam di campur dan diaduk hingga merata. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonannya dapat di pilin dan supaya hasilnya bagus. Ambil adonan sedikit saja, lalu pilin dan campurkan,  masukkan lagi kedalam minyak dingin. Tahap ini dapat dilakukan sampai semua adonannya sudah habis.

Bisa saja dengan hanya memilinnya dan meletakkannya ke dalam wajan penggorengan yang sudah disiapkan sebelumnya dan diisi dengan minyak (syarat minyak masih dalam keadaan yang masih dingin), kemudian setelah itu semuanya telah habis barulah kita nyalakan kompor dan mulai menggorengnya. Cara ini bisa dilakukan jika hanya sekedar membuat telur gabus keju empuk dalam jumlah yang hanya sedikit saja.

Jika ingin membuat dalam jumlah yang banyak dapat dilakukan dengan cara meletakkan minyak dingin ke sebuah wadah lalu menggorengnya dalam beberapa tahapan.

Hal-hal yang perlu diperhatikan :
  1. Gunakanlah api yang sedang-sedang saja untuk menggoreng telur gabus keju empuk ini. 
  2. Gunakan juga minyak yang cukup banyak, agar telur gabus keju empuk dapat matang dengan sempurna. 
  3. Masukkanlah telur gabus keju empuk yang siap di goreng ketika minyak masih sedikit hangat 
  4. Jangan dulu mengaduknya sebelum muncul buih dan telur gabus keju empuk ini dapat terapung ke atas minyak, karena akan menyebabkan telur gabus keju patah. 
  5. Pilinlah kecil - kecil saja supaya matangnya sempurna dan hasilnya lebih renyah.
Berikut resep Telur gabus keju empuk selengkapnya :

Resep Telur Gabus Keju Gurih 
  1. 200 gr tepung sagu tani
  2. 2 butir telur ayam
  3. 100 gr keju (yang sudah diparut) 
  4. 2 sdm margarin 
  5. 1/4 sdt garam 
  6. minyak goreng secukupnya saja
Cara membuat telur Gabus Keju Empuk
  1. Siapkan wadahnya terlebih dahulu, pecahkan telur ayam dan kocok hingga tercampur rata. tambahkan keju, margarin dan garamnya. Kemudian aduk kembali. 
  2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit dan uleni sampai merata. 
  3. Siapkan minyak dingin dalam wadah yang sudah disiapkan. Ambil secuil adonan saja, lalu pilinlah kecil- kecil dan masukkan ke minyak dingin. 
  4. Siapkan wajan penggorengannya. Masukkan telur gabus keju empuk ke dalam minyak yang belum terlalu begitu panas. Aduk dan gorenglh sampai matang. Catatan : jangan mengaduknya sampai telur gabus kejunya jadi mengambang. 
  5. Angkat dan tiriskan, biarkan dingin dahulu sebelum dimasukkan toples atau wadah lain. 
Sangat mudah bukan untuk membuat cemilan telur gabus keju empuk ini?. Jajanan yang cocok untuk teman anda  menonton Televisi atau bersantai di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Terima Kasih

0 Response to "Resep Telur Gabus Keju Empuk"

Posting Komentar