Resep Daging Kambing Empuk dan Lezat

Resep Daging Kambing Empuk dan Lezat - Sudah pasti pada saat merayakan Hari Raya Idul Adha, bagi para ibu-ibu rumah tangga umumnya akan dihadapkan dengan olahan daging kambing. Tapi seringkali membuat masakan dengan bahan utama daging kambing menjadi momok bagi kita semua. Ada berbagai permasalahan saat memasak daging kambing, misal tekstur daging tidak empuk, bau amis yang tajam dan bingung cara mengolahnya sehingga kurang variatif untuk membuat daging kambing menjadi menu yang favorit untuk keluarga. Memasak daging kambing agar empuk dan tidak berbau memang perlu ada tips-tips khusus, Nah inilah tips-tips untuk menghilangkan bau amis atau prengus dari daging kambing dan juga membuatnya menjadi lebih empuk, dan tidak bertekstur alot.

Resep Daging Kambing Empuk dan Lezat

Rendamlah Daging Kambing Dengan Buah Nanas Segar

Tips jitu cara mengolah daging kambing dari salah satu restoran yang terkenal dengan menu utama olahan daging kambing. Berikut adalah cara-cara mengolah daging kambing untuk menghilangkan aroma amisnya dengan menggunakan buahh nanas. Yuk kita simak!
  • Pertama, persiapkan buah nanas segar dan kupas nanasnya sehingga mudah unntuk diolah dengan daging kambinng, jangan mencuci daging kambing dan mengolahnya secara langsung setelah kambing disembelih. Karena daging kambing yang langsung dicuci justru menjadi penyebab daging kambing menimbulkan bau prengus yang tajam. Untuk membuat daging kambing supaya lebih empuk, ada cara yang cukup efektif yaitu dengan mencelupkan atau merendam daging kambing ke dalam parutan buah air nanas muda.
  • Potong-potong daging kambing dan siram dengan air panas. Lalu celupkan ke dalam parutan air nanas muda cukup 3-4 menit. Pilihlah nanas yang masih memiliki warna hijau. Tips mudah ini telah terbukti dapat membuat tekstur daging kambing menjadi lebih empuk sehingga tidak perlu waktu yang terlalu lama untuk merebusnya.
Resep Daging Kambing Empuk dan Lezat

Gunakanlah Bumbu-Bumbu dari Rempah-Rempah

Masakan daging kambing akan bertektur lembut dan empuk jika dimasak dengan cara yang benar dan yang digunakan adalah ramuan bumbu-bumbu yang seerhana tetapi sangat efektif sekali untuk menghilangkan bau amis tersebut. Karena itu jangan lupakan memakai rempah-rempah saat membuat menu daging kambing.

Rempah-rempah dimulai dari bawang putih, ketumbar, asam gula, sereh, kapulaga, jahe, kunyit, sereh dan yang tidak ketinggalan yaitu cengkeh. Sebab, kekayaan rempah-rempah dan cara memasak yang benar akan membuat tekstur daging kambing empuk dan mudah digigit serta beraroma sedap dengan rasa yang sangat lezat. Selamat memasak daging kambing sebagai menu spesial keluarga anda di hari lebaran Idul Adha atau prerayaan hari lainnya di rumah,

Demikian informasi tentang resep daging kambing empuk dan lezat kami paparkan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Terimakasih

0 Response to "Resep Daging Kambing Empuk dan Lezat"

Posting Komentar