Cara Membuat Lumpia Kering Yang Enak dan Renyah

Cara Membuat Lumpia Kering Yang Enak dan Renyah - Bagi anda para pecinta gorengan semua varian gorengan, pasti sudah tak asing lagi mendegar nama gorengan yang satu ini. Ya, Siapa yang tak kenal dengan Lumpia? Lumpia ini salah satu makanan pasar yang hampir mirip sekali dengan Risol yang telah banyak dikenal oleh orang. Dan ternyata lumpia kering yang lezat dan renyah ini mempunyai 2 varian macam yaitu lumpia basah dan ada juga lumpia kering atau goreng, semua variannya mempunyai rasa yang lezat dan nikmat saat anda santap.

Tentuny anda telah mengetahui jika lumpia ini mempunyai variasi rasa untuk dalam isinya, ada yang didalamnya berisi dengan telur, sayuran dan ada juga daging ayam atau sapi untuk memberikan cita rasa yang dihasilkan. Nah kali ini kita akan membahas sedikit resep cara membuat lumpia goreng yang mungkin dapat menjadi referensi untuk anda yang ingin membuat lumpia kering yang enak dan renyah sendiri didapur rumah anda. Berikut kami paparkan tentang bahan-bahan dan cara membuat Lumpia Kering yang Enak dan Renyah. Simak baik-baik yaa sobat :
.
Cara Membuat Lumpia Kering Yang Enak dan Renyah

Bahan-bahan yang dipelukan untuk membuat lumpia kering yang enak dan renyah :

Bahan-bahan yang diperlukan untuk kulit lumpia keringnya :
  1. 350 ml Air bersih
  2. 40 gram Tepung Terigu
  3. 1 butir Telur Ayam, lalu dikocok terlebih dahulu
  4. 1 sendok saja makan Minyak Goreng
  5. 1 sendok saja makan Air Kapur Sirih
  6. Garam secukupnya saja
Bahan-bahann yang diperlukan untuk isi lumpia keringnya: 
  1. 75 gram Wortel, lalu anda iris-iris hingga berbentuk korek api 
  2. 150 gram Daging Ayam, kemudian anda cincang-cincang terlebih dahulu
  3. 100 gram Toge yang telah anda siapan sebelumnya
  4. 2 sendok makan Minyak goreng untuk menumis bumbu
  5. 4 siung Bawang Merah, lalu anda cincang sampai benar-benar halus 
  6. 4 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang sampai benar-benar halus 
  7. ½ sendok makan saja Kecap Manis 
  8. ¼ sendok teh saja Merica Bubuk 
  9. 1 sendok makan Daun Bawang, kemudian anda potong kecil 
  10. Garam secukupnya saja
Nah sekarang setelah anda menyediakan semua bahan-bahan yang telah dipaparkan diatas, silahkan anda simak baik-baik tentang cara membuat lumpia kering ini selengkapnya. terdapat 2 tahapan dalam membuat lumpia kering ini, awalnya anda harus membuat kulit lumpianya terlebih dahulu, lalu tahap selanjutnya anda masukkan isi lumpia tadi kedalam kulit tersebut.

Cara membuat kulit lumpia : 
  1. Langkah awal anda campurkan dulu air, garam dan juga air kapur sirih, lalu anda aduk sampai benar-benar merata. 
  2. Lalu anda masukkan tepung terigu, dan tuangkanlah air diatasnya sedikit demi sedikit sembari diaduk-adukkan sampai merata. 
  3. Kemudian anda masukkan telur ayam, dan silahkan anda uleni sampai adonannya tercampur dengan rmerata. 
  4. Selanjutnya adalah anda masukkan dulu minyak goreng, uleni sampai rata dan anda diamkan selama kurang lebih 30 menit. 
  5. Panaskan terlebih dahulu teflon, angkat. 
  6. Kulit lumpia siap untuk digunakan
Cara Membuat Lumpia Kering Yang Enak dan Renyah : 
  1. Langkah awal anda panaskan minyak goreng terlebih dahulu, lalu anda tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu sampai aromanya wangi. 
  2. Lalu anda masukkan daging ayam cincang, aduk-aduklah sampai  merata. 
  3. Selanjutnya anda campurkan wortel sampai merata. 
  4. Lalu anda masukkanlah saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk dan juga garam, kemudian anda aduk hingga rata agar bumbu dapat meresap dan semua bahan-bahannya tercempur rata, lalu angkat. 
  5. Sediakan kulit lumpianya terlebih dahulu, lalu masukkan 2 sendok makan saja bahan isian yang sudah matang, gulungkan lumpianya dan rekatkan dengan putih telur ayam. 
  6. Panaskan minyak gorengnya, dan goreng lumpia sampai kulit lumpianya kering dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. 
  7. Dan akhirnya lumpia kering yang enak dan renyah dapat dihidangkan dengan lezat. 

Nah sama halnya dengan proses pembuatan lumpia kerinng yang enak dan renyah, biasanya lumpia ini disajikan dengan makanan penutup cabai rawit supaya rasanya lebih menantang. Silahkan anda dapat bereksperimen sendiri didapur rumah ya. semoga bermanfaat dan nenjadi masakan favorit di rumah anda. Sekian dari kami terimakasih

0 Response to "Cara Membuat Lumpia Kering Yang Enak dan Renyah"

Posting Komentar